وزیر جهاد کشاورزی: کشت فراسرزمینی در قزاقستان را افزایش می‌دهیم/ ایران مسیرانتقال محصولات قزاقستان به آفریقا
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به ظرفیت قابل توجه استان در صنایع تبدیلی و تکمیلی خرما گفت: آذربایجان شرقی با وجود نداشتن سطح زیرکشت و تولید باغی خرما، به واسطه توسعه صنایع فرآوری، بسته‌بندی و صادرات، به یکی از قطب‌های مهم این محصول در کشور تبدیل شده است.
به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، شهرام شفیعی همزمان با ۲۵ شهریورماه، روز ملی خرما، اظهار کرد: آذربایجان شرقی به دلیل شرایط اقلیمی فاقد سطح زیرکشت و تولید اولیه خرماست، اما در سال‌های اخیر با توسعه زنجیره‌های تأمین، صنایع تبدیلی و واحدهای فرآوری و بسته‌بندی، توانسته است جایگاه قابل توجهی در زنجیره ارزش این محصول در کشور به دست آورد.
وی افزود: بیش از ۳۳ واحد فرآوری و بسته‌بندی خرما در استان فعال هستند که با برخورداری از خطوط فرآوری، سورتینگ، بسته‌بندی و تجهیزات تخصصی، ظرفیت سالانه‌ای بالغ بر ۲۶۰ هزار تن دارند و برای بیش از یک‌هزار و ۱۰۰ نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کرده‌اند.
شفیعی با بیان اینکه مزیت آذربایجان شرقی در حوزه خرما در بخش تولید اولیه نیست، بلکه در حلقه‌های میانی و نهایی زنجیره ارزش این محصول شکل گرفته است، ادامه داد: تأمین خرما از مناطق تولیدکننده کشور، انتقال محصول به استان، انجام عملیات فرآوری، درجه‌بندی و سورتینگ، بسته‌بندی در اوزان و اشکال متنوع و سپس عرضه در بازارهای داخلی و خارجی، مجموعه‌ای از فعالیت‌هایی است که این استان را به یک هاب فرآوری و توزیع خرما تبدیل کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی تصریح کرد: توسعه صنایع تبدیلی موجب می‌شود محصول تولیدشده در مناطق خرماخیز کشور، به جای عرضه به صورت خام، پس از طی مراحل فرآوری و بسته‌بندی با ارزش افزوده بیشتری وارد بازار شود؛ موضوعی که علاوه بر افزایش ارزش اقتصادی محصول، به ایجاد اشتغال، توسعه صادرات و تقویت زنجیره‌های تأمین و توزیع کمک می‌کند.
وی خاطرنشان کرد: واحدهای فرآوری و بسته‌بندی خرما در آذربایجان شرقی با استفاده از فناوری‌های نوین، خطوط مکانیزه سورتینگ و بسته‌بندی، الزامات بهداشتی و استانداردهای کیفی و بهره‌گیری از نیروی انسانی متخصص، محصولات خود را متناسب با مشخصات فنی و ذائقه بازارهای هدف آماده و عرضه می‌کنند.
شفیعی، تنوع گونه‌ها و فرآورده‌های خرمایی را از ظرفیت‌های مهم این صنعت عنوان کرد و گفت: خرمای فرآوری‌شده می‌تواند در قالب بسته‌های مصرف خانوار، بسته‌های صادراتی، محصولات صنعتی و فرآورده‌های ثانویه متناسب با نیاز بازار عرضه شود و این تنوع، امکان حضور مؤثرتر در بازارهای مختلف را فراهم می‌کند.
وی با اشاره به ظرفیت‌های لجستیکی و تجاری استان افزود: موقعیت جغرافیایی آذربایجان شرقی، دسترسی به شبکه‌های حمل‌ونقل و مسیرهای ترانزیتی، نزدیکی به بازارهای کشورهای منطقه و برخورداری از زیرساخت‌های صنعتی و صنایع غذایی، از جمله عواملی است که مزیت رقابتی استان را در فرآوری، بسته‌بندی و تجارت خرما تقویت کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اظهار کرد: بخشی از خرمای فرآوری و بسته‌بندی‌شده در استان علاوه بر تأمین بازار داخلی، به کشورهای حوزه اوراسیا، روسیه، عراق و برخی بازارهای اروپایی صادر می‌شود و ظرفیت موجود می‌تواند با توسعه سرمایه‌گذاری، ارتقای فناوری، بهبود استانداردهای بسته‌بندی و توسعه بازارهای هدف، بیش از پیش مورد استفاده قرار گیرد.
شفیعی با تأکید بر اهمیت توسعه زنجیره ارزش خرما گفت: امروز رقابت در بازارهای بین‌المللی صرفاً بر مبنای حجم تولید محصول خام نیست، بلکه کیفیت فرآوری، استانداردهای بهداشتی، ماندگاری، نوع بسته‌بندی، قابلیت رهگیری محصول، برندینگ و شناخت دقیق بازار هدف از عوامل تعیین‌کننده در موفقیت صادرات محصولات کشاورزی محسوب می‌شود.
وی افزود: از این منظر، ظرفیت‌های ایجادشده در آذربایجان شرقی می‌تواند مکمل توان تولیدی استان‌های خرماخیز کشور باشد و با ایجاد ارتباط مؤثرتر میان تولیدکنندگان، واحدهای فرآوری، شرکت‌های بسته‌بندی، صادرکنندگان و بازارهای هدف، ارزش افزوده بیشتری در داخل کشور ایجاد کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی با اشاره به نقش این صنعت در توسعه اقتصاد غیرنفتی استان تأکید کرد: صنایع تبدیلی و غذایی یکی از مهم‌ترین حلقه‌های تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی هستند و توسعه آنها علاوه بر جلوگیری از خام‌فروشی، موجب ایجاد اشتغال پایدار، افزایش ارزش افزوده، توسعه صادرات غیرنفتی و تقویت درآمدهای ارزی می‌شود.
شفیعی در پایان گفت: سیاست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، حمایت از سرمایه‌گذاری و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی است و در حوزه خرما نیز تلاش می‌شود با ارتقای ظرفیت فرآوری، نوسازی تجهیزات، بهبود کیفیت و بسته‌بندی، توسعه برندهای صادراتی و گسترش بازارهای هدف، جایگاه استان در زنجیره ارزش این محصول راهبردی بیش از پیش تقویت شود.
